白い御飯の上にたくさんのいくら醤油漬（醤油はらこ）

●白い御飯の上にたくさんの　いくら醤油漬（醤油はらこ）をかける時ってとても贅沢してるんだなと思ってしまいます。
幸せな時を感じつつ御飯と醤油はらこを口にほうばります。

特に厳選した最上級のはらこ（秋鮭の子　いくら）をうおや特製醤油とお酒で独自の味付けをした自信の逸品！

『ん？！』同時に食べた夫と顔を見合わせます。
『・・・・・おいしいねー。』 ?二人して出た言葉はこの一言でした。
いくら（はらこ）の皮は口の中でとろけてしまうほどやわらかです。
酒の香りが少し強いとおもったので味もそうかと思いきや
醤油と酒の味が程よく混じりどちらも強すぎず弱すぎず絶妙な味わいです。
たくさん食べても飽きのこない味です。
二人して2杯も御飯を食べてしまいました。
私は、それでもおなかがすいて夜食におにぎりにしてしまうほどで病み付きになってしまったようです。
人気商品なのも納得した味でした。
いろいろないくら醤油漬（醤油はらこ）を食べてきましたがこちらのはらこは私が今まで食べた中で一番味がいいです。
とてもおすすめです。

●うおやの醤油はらこ（醤油はらこいくら醤油漬）、おそるべし
写真を撮り、おそるおそる開けてみてびっくりしたこと。
ものすごいキレイ。
粒がすっごい透明。
そして信じられないくらいの磯のいい香り。
醤油のいいにおいもプンプン漂います。
ちょっと濃そう？辛めかな？
白いお皿に盛り付けてみました。400ｇもあると本当にすごい量です。
写真では分かりづらいかもしれませんが、一つ一つの粒が本当にキレイに輝いていて、
どの粒も「私を食べ ?て！」と誘っているかのよう。。。
さっそく炊きたてご飯にたっぷりよそって、たべてみました。
！！！おいしい！！！
なんて皮のやわらかいこと！
口当たりがまろやかなこと！
噛むたびにおいしさが口の中に広がります。
その味の上質なこと。
辛そうと思った味も、何とも言えずちょうどに味付けされていて、バッチリ。
そのままいくら丼ができちゃいます。
他には何もいらない。
後味もとってもさっぱりしてて、嫌なくせがありません。
どんどん食べれちゃう！
皆、次男の誕生日を忘れ、いくら丼の味の話で盛り上がっちゃいました（笑）

●塩引き鮭ということで味を生かすために魚焼きグリルで焼くだけにしました。
鮭以外に野菜サラダ・大根葉の煮 ?浸し・ワカメの味噌汁を用意しました。
焼き上がりを見た主人は「色が良いな＾＾」とご機嫌。
確かにいつも食べてるのと比べると色が違う。
鮭はピンク色ですが、色が少し薄く【桜色】といったところです。
食べてみると塩加減が控えめで身が柔らかく油も少なく正に和の食材といった美味しさでした。
油ののったハラスも美味しいんでしょうね。
子供は塩辛いと言っていましたので、鮭茶漬けでも良かったかと思います。